凍啤酒鴨最正宗的做法？啤酒鴨的做法步驟

步驟 1

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準備好食材 啤酒，鴨子，土豆

步驟 2

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切塊

步驟 3

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涼水焯鴨

步驟 4

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煮開後撇去浮沫

步驟 5

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起油，下入大料和蔥爆香

步驟 6

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加入鴨肉

步驟 7

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鴨肉煸炒到微微發黃，調味

步驟 8

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生抽兩勺，老抽半勺，耗油1勺

步驟 9

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加入啤酒，小米辣椒，鹽，十三香

步驟 10

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20分鐘以後加入土豆

步驟 11

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3分鐘後加入青椒和蒜

步驟 12

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收汁

步驟 13

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出鍋