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1 # 石仕威
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2 # 使用者5448743839463
1.準備好食材
先來做蒜蓉～把蒜搗成蒜泥，加入油和鹽醃製片刻
2.先來做蒜蓉～把蒜搗成蒜泥，加入油和鹽醃製片刻
勝瓜去皮切成1.5釐米厚的圓片依次碼入盤中
3.勝瓜去皮切成1.5釐米厚的圓片依次碼入盤中
用勺子把醃製好的蒜蓉均勻的塗澆在每一片勝瓜上
4.用勺子把醃製好的蒜蓉均勻的塗澆在每一片勝瓜上
水開後入鍋蓋蓋蒸十分鐘
5.水開後入鍋蓋蓋蒸十分鐘
步驟 1
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備好所需的食材。
步驟 2
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煮一鍋適量沸騰清水，落入花甲燙焯稍張開口即熄火，把花甲撈出去殼挑出肉瀝乾水份。
步驟 3
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把蒜頭去衣剁碎，起油鍋落入蒜蓉小火慢煸炒。
步驟 4
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蒜蓉煸炒至微黃色離火，把所有調料落入拌勻成金蒜汁料。
步驟 5
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調拌好的金蒜調汁用碗裝上。