惟覺老和尚 （1928年－2016年）， 四川省營山縣人，臺灣佛教禪宗大師，中臺禪寺建立者，其所創的中臺禪寺被認為是臺灣著名的佛教四大名山（中臺禪寺、法鼓山、慈濟基金會、佛光山）之一，也是倡議發起首屆“世界佛教論壇”的八大高僧之一。 曾在晉德中學（現營山中學）讀初中 ，15歲時辭別故鄉，到香港華僑工商學院學習，後入伍於1949年去臺灣 。於1963 年秋在基隆十方大覺寺 ，依靈泉長老座下披剃出家，字號知安，法名惟覺。在臺北縣萬里鄉山中，閉關茅棚十餘年。後應大眾懇請弘化利眾，始出草寮，闢建靈泉寺。隨著皈依的四眾弟子人數驟增，為了安僧度眾，乃建立中臺禪寺 ，於2001年 9月1 日落成啟用，以“佛法五化──學術化、教育化、藝術化、科學化、生活化”為弘揚佛法的方向；廣傳禪宗心法，積極推動禪修教育。建立靈泉寺、中臺佛教學院、中臺禪寺、 普臺國民小學、 普臺高階中學、 中臺山博物館，以及中臺禪寺海內外一百零八家分院精舍。

2016年4月8日，臺灣中臺禪寺開山方丈釋惟覺圓寂，享壽90歲。