電飯煲米飯要想做的好吃要選擇米粒飽滿的大米並且淘米次數不要過多，先將大米在溫水中泡20分鐘，上鍋煮之前加入一些香油和白醋。

以下是詳細介紹：

1、首先要用北方的大米，因為北方晝夜的溫差大，所以產的大米好吃。

2、其次淘米是煮好飯很關鍵的一步，淘米不僅僅是為了去雜質，淘米應該用手去揉搓米粒，抓揉的過程中讓米重新吸收水分。

3、然後要浸泡， 東北大米可以泡幾個小時，東北大米吸水性強。

4、可以放在電飯鍋裡裡直接浸泡，煮飯的水，如果沒有事先用量杯量過米，那麼煮飯的水放的量為，將米倒入內膽，加冷水，將米在水中均勻晃平，食指放入水中垂直於米麵，以水面剛好到第一指節線為宜，根據軟硬喜好可略微調整。

5、然後開始浸泡，然後覺得浸泡的差不多了，就可以煮了。

6、煮好後也很關鍵，當煮飯跳至保溫時不要立即開啟鍋蓋，燜制十到十五分鐘，開啟鍋蓋，用飯鏟將所有米飯由下往上全部翻一遍，略微將米飯抖散，儘量造成一些縫隙，再關上鍋蓋燜一小會，十分鐘左右，就可以開吃了。