葡萄坐果率的影響因素主要有以下幾個方面∶（1）品種自身因素，也就是常說的遺傳因素。這類品種的部分花蕾發育不正常，無法完成完整的雙受精過程，所以不能正常座果。〔普及一個知識∶雌（卵細胞）雄（精細胞）配子融合，其過程為一個精細胞與胚囊母細胞融合發育成種子，另一種精細胞與兩個中央極核融合發育成胚乳，這就是雙受精過程。種子正常發育後能產生赤黴素（植物激素），從而幫助座果。因此，沒有正常受精的花采用人工噴施赤黴素的方式可以提高座果〕。（2）栽培因素。主要是由於樹體營養不足、肥水管理不良、枝稍管理不當、根系管理不善、病蟲害感染等因素造成的。（3）災害性自然天氣。花期強降水、極端高低溫、乾熱風等影響座果。高溫乾燥致使雌蕊柱頭乾燥，花粉無法粘著；強降水沖走花粉粒，花粉損耗大。

有關座果率調節的∶（1）適量增加落果。有些品種座果率極強，穗軸短，正常座果會增加疏果勞動量，給予適量落果是必要的。例如亞歷山大與秋黑雜交後代，可以採取枝條長放、加大肥水供應促使落花。（2）提高座果率。提高栽培管理技術、植物生長調節劑應用、及時摘心節約營養等方法（這方面可參照有關回答）。

需要注意的是，根據不同品種應採用差別化管理，不能用一套方案管理所有品種，所以種植者需要對品種有深入的認識和把握。