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  • 1 # 使用者9937836433594

    瑪莎莉與日系品種對比:

    一、高系14優點:鮮薯口感粉糯香甜無纖維,糖化後軟糯香甜,是目前國內種植的一個高階品種。

    缺點:莖蔓易生根、出苗率低、易感卷葉病毒。0.1~0.5斤薯形較好、0.5斤以上易畸形,呈條溝狀,商品價值低,易感黑斑病、耐貯性差。

    二、紅瑤優點:鮮薯口感粉糯香甜,糖化後軟糯香甜,耐貯性好,是目前國內甜度最高的品種。

    缺點:對種植技術要求較高,莖蔓易旺長,春薯結薯率低,夏薯結薯率高,薯形偏長,纖維化嚴重,國內市場需求不大。

    三、紅東優點:薯形光滑、 鮮薯 粉糯香甜、糖化後軟糯香甜。

    缺點:黃河以南地區種植,分枝率低、莖蔓長、易感卷葉病毒,產量低,耐貯性一般。

    四、鳴門金時的優點:鮮薯粉糯香甜、糖化後軟糯香甜無纖維。

    缺點:莖蔓易生根,易感卷葉病毒,耐貯性一般。

    五、安娜芋優點:鮮薯軟糯香甜無纖維,貯藏糖化後口感更甜。

    缺點:莖蔓易生根、易感病毒病。

    瑪莎莉小、中、大薯無畸形,薯形、出芽率、抗病性、豐產性、耐貯性、綜合性優於高系14、紅瑤、紅東、鳴門金時。瑪莎莉可以替代其它幾個日系品種,而其它幾個日系品種不能替代瑪莎莉,聚多個品種的優點於一身,適宜全國南北方種植,是目前國內烘烤、鮮食、加工廠需求最優秀的品種。

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