1、花萼含水分85.66%，蛋白質1.38%，碳水化合物11.95%，灰分1.09%，總醚抽出物0.44%，不揮發的醚抽出物0.18%。
2、種子含蛋白質9.3%，其氨基酸組成主要有丙氨酸(ala-nine)，纈氨酸(valine)，異亮氨酸(isoleucine)，亮氨酸(leucine)，精氨酸(arginine)，甘氨酸(glycine)及天冬氨酸(aspartic acid);種子油脂肪酸組成主要有:肉豆寇酸(myristic acid)13.44%，棕櫚酸(palmitic acid)43.61%，花生酸(arachidic acid)2.32%，山萮酸(behenic acid)14.39%，亞油酸(linoleic acid)26.24%等。
3、種子還含類胡蘿蔔素(carotenoid)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，a-生育酚(a-tocopherol)，正-二十六烷醇(n-hexaconsanol)，棕櫚酸十八烷醇酯(octadeccyl palmitate)，沒食子酸(gallic acid)，1-沒食子醯-β-葡萄糖(1-galloyl-β-glucose)，沒食子酸乙酯(ethyl gallate)，鞣酸(tannic acid)，葡萄糖(glucose)，鼠李糖(rhamnose)，木糖(xylose)。
1、花萼含水分85.66%，蛋白質1.38%，碳水化合物11.95%，灰分1.09%，總醚抽出物0.44%，不揮發的醚抽出物0.18%。
2、種子含蛋白質9.3%，其氨基酸組成主要有丙氨酸(ala-nine)，纈氨酸(valine)，異亮氨酸(isoleucine)，亮氨酸(leucine)，精氨酸(arginine)，甘氨酸(glycine)及天冬氨酸(aspartic acid);種子油脂肪酸組成主要有:肉豆寇酸(myristic acid)13.44%，棕櫚酸(palmitic acid)43.61%，花生酸(arachidic acid)2.32%，山萮酸(behenic acid)14.39%，亞油酸(linoleic acid)26.24%等。
3、種子還含類胡蘿蔔素(carotenoid)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，a-生育酚(a-tocopherol)，正-二十六烷醇(n-hexaconsanol)，棕櫚酸十八烷醇酯(octadeccyl palmitate)，沒食子酸(gallic acid)，1-沒食子醯-β-葡萄糖(1-galloyl-β-glucose)，沒食子酸乙酯(ethyl gallate)，鞣酸(tannic acid)，葡萄糖(glucose)，鼠李糖(rhamnose)，木糖(xylose)。