（引自周維翰《合肥地區水牛口齒年齡鑑定》）

根據奶牛牙齒判斷年齡主要以門牙在發生、更換和磨損過程中所呈現的規律變化為依據。犢牛出生時，第一對乳鉗齒已長成；3個月左右，其他3對乳門齒也陸續長齊；1.5歲左右，第1對乳鉗齒開始脫換成永久齒；此後，每年按次序換一對乳門齒；到4.5歲時，4對乳門齒全部換成永久齒，此時稱作“齊口”。在奶牛牙齒脫換過程中，新成長的永久齒的牙面也同時開始磨損，5歲以後的年齡鑑別，主要依據門牙磨損規律進行判斷。

（1）一歲

第一至第四對門齒均為乳齒；群眾叫做“沒扎”。

（2）二至三歲

第一對門齒為恆齒，第二至第四對門齒均為乳齒；群眾叫做“對牙”。

（3）三至四歲

第一、二對門齒均為恆齒，第三、四對門齒仍為乳齒；群眾叫做“四牙”。

（4）四歲半至五歲半

第一至第三對門齒均為恆齒，第四對門齒仍為乳齒；群眾叫做“六牙”。

（5）六至六歲半

第一至第四對門齒均為恆齒，群眾叫做“齊口”。

（6）七歲

第一對門齒齒線較粗，第二對門齒齒線稍粗，第三對門齒出現齒線，第四對門齒齒面開始磨滅，群眾叫做“齊口”。

（7）八歲

第一對四齒齒線接近三角形，第二對門齒齒線較粗，第三對門齒齒線稍粗，第四對門齒出現齒線，群眾叫做“稍斑口”。