(1)首先,把芝麻弄乾淨,有好多人吃芝麻的時候不清理芝麻.找一塊新的抹布,把抹布放在淘菜籃裡,然後把芝麻放在抹布裡,然後放在水下衝,直到芝麻乾淨了為至。最後把芝麻晾乾。

(2)在炒鍋裡抹點油，然後把芝麻倒進鍋裡，先開大火，鍋熱後，開小火，記得一定要用鏟子一直攪，芝麻的顏色發黃就可以了。

(3)炒好的芝麻一定要放涼。

(4)把放涼的芝麻搗碎，然後放鹽，放上鹽以後，在搗一會，芝麻鹽就做好了。

椒鹽芝麻小火燒

材料

主料：自發麵粉，

輔料：芝麻醬芝麻，

調料：鹽，花椒粉，白糖

做法

1、自發粉加適量溫水和成麵糰醒30分鐘(麵糰要軟一些)。

2、鹽和花椒粉一起放入小碗中攪拌均勻。

3、麵糰擀成大片，抹上芝麻醬，均勻的撒上花椒鹽，捲成長條，再切成大小合適均勻的段做成小火燒，在上面抹一層淡淡的糖水，粘上芝麻用電餅鐺烤至成熟即可。

以上就是對芝麻鹽的做法詳細介紹，製作這樣食物的時候，按照以上方法制作最佳，但是要注意的是，在製作芝麻鹽的時候，也是要適量進行，不宜製作太多，否則它也是很容易壞掉，同時芝麻鹽的時候，晚上減少選擇，能夠很好預防肥胖