1、首先準備好所有食材:紅南瓜泥200克、普通麵粉300克、酵母3克、白糖30克

2、紅南瓜去皮切片上鍋蒸熟再用勺子按壓成泥

3、趁熱放入30克白糖拌勻，等到南瓜泥放到常溫（大概30度左右）是加入酵母拌勻，接著放入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成麵糰，麵糰是比較溼潤鬆軟的狀態

4、然後將麵糰蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵一小時，發酵到原來的兩倍大小取出，在表面撒上一層蔓越莓（紅棗也可以）

5、然後冷水上鍋大火蒸30分鐘，蒸好再燜5分鐘就可以了

6、蒸好晾至不燙手切塊就可以了

1、紅南瓜去皮，去籽，切塊兒2、上鍋蒸15分鐘左右，蒸熟後取200克用勺子壓泥，剩餘的可以涼了分裝保鮮袋，下次用的時候解凍就可以。3、南瓜泥加入牛奶，酵母，糖攪拌均勻後加入麵粉，奶粉揉成麵糰，最後加入玉米油繼續揉成光滑麵糰。4、把麵糰平均分成10分，每一塊兒都整理成圓球球。多少份可以根據自己模具 5、模具刷油，把小麵糰依次擺好，蓋上保鮮膜發酵至2倍大。我一般用烤箱的發酵功能大概20分鐘就發好。6、發酵完成，撒上葡萄乾裝飾下。上鍋蒸40分鐘。水要一次加夠，防止燒乾。如果用活底模具用錫紙包一下底部防止進水。7、時間到關火悶2-3分鐘再拿出來。金燦燦的，香甜鬆軟至極！