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  • 1 # 使用者2793425991237

    新鮮南燭葉一斤,需要4-5月份的嫩葉!用破壁機加水打成汁!

    步驟 2

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    去渣後浸泡糯米四小時以上!

    步驟 3

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    泡好的糯米看著不是很黑,但是蒸出來真的烏黑髮亮的!用蒸籠隔水蒸熟!

    步驟 4

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    蒸好後的烏米,是不是烏黑髮亮呢!還透著陣陣清香!

    步驟 5

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    撒上白糖攪拌!

    步驟 6

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    可以根據個人口味加葡萄乾

    步驟 7

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    用綠豆糕模具壓出形狀!模具上刷上油,不然會粘哦!

    步驟 8

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    吃不完放在速凍冷藏!要吃的時候拿出來蒸一下,味道很不錯的呦!

  • 2 # 秋夜寒雨123

    步驟 1糯米提前泡好。

    步驟 2準備好果乾,有大棗的放些。

    步驟 3容器滴兩滴香油,用刷子刷滿容器,再鋪上自己喜歡的果乾。

    步驟 4第一種:果乾上面鋪上一層糯米,再鋪一層糖,再鋪一層糯米,再鋪一層糖,最後上層糯米鋪勻。倒入沒過糯米的水,上鍋蒸40分鐘。在這裡提醒大家,蒸的時候,一定要在上面蓋上保鮮膜!

    步驟 5第二種:果乾上面鋪一層糯米,在米的中間擠上豆沙餡,再鋪一層糯米,然後倒入紅糖水。

    步驟 6蒸好了取個盤子倒扣,輕輕拍打碗底,完美脫模。

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