材料、工藝、完度不一樣！

材料： 高碳鋼、中碳鋼、低碳鋼、高錳鋼、不鏽鋼，花紋鋼等。不同材料做的刀劍在價格上以及硬 度韌性上會有很大的區別。

完工度，也就是完工的程度。說某把刀完工度怎麼樣，就是完工的程度怎麼樣，說白了”完工度“就是指某把刀的做工精細程度。

能夠體現完工度的，包括刀柄，刀身，刀刃，乃至假刃的細節處理是否到位。如果把內涵放大，還可以包括整體的設計美感，握持感，穩定性。

做工精細是一種比較看得見的外延。做工夠不夠精細，比如說：刃線整齊？開刃對稱？邊角打磨平整？清根？

還有刀的處理手段，有沒有淬火？淬火效果如何？是否整體淬火？打磨精度如何？

把刀具粗磨一下，只需要十幾分鍾。陽江一帶的刀具流水線用機器人磨刀，效率更高，幾分鐘就搞定。然而完工度呢？很LOW是必然的

一把好的刀具，要經歷十幾個甚至幾十個工時的認真打磨。砂紙從最初的1000#直到最後的5000#，相當於用最柔軟的軟布來拋光。

一般刀具收藏愛好者，比較重視完工度。

完工度也是影響刀具價格最大的因素。

再好的設計，如果完工度差，一樣會顯得LOW。

好刀匠即使做個不起眼的小物件，也能體現出功力和匠心。

好的設計，好的材料，好的完工度，才能早就傳世的珍品。