白芝麻糊家常做法是，用大勺子挖三勺白芝麻放進茶杯裡，用溫開水慢慢攪和開，然後再倒開水把它攪成糊狀就可以了！

1.大米60克用水提前泡好（可以晚上泡好）

2.冷鍋下入芝麻（200克），慢火炒熟（不能炒太久，出鍋後的芝麻還有餘溫，容易變糊）

3.芝麻、大米加水（1700克）分次加入料理機，用濾網過濾出粗粒，這時候的糊顏色偏灰色

4.芝麻糊下鍋，一邊加熱一邊攪拌，直到沸騰（防止結成塊狀），沸騰後再慢火煮10分鐘，加入糖

步驟 1

芝麻倒入平底鍋，小火，炒至發出香味、顏色開始變得有一點焦焦、發出噼噼拍拍的聲音即可。(芝麻不要炒過頭，附則芝麻糊會變苦)

步驟 2

芝麻倒出平底鍋備用。

步驟 3

糯米粉倒進平底鍋，小火，顏色變焦黃即可。小貼士:1、糯米粉比較難炒，炒的時候一定要講專心。2、糯米粉一定要炒到位，這樣才能衝出濃稠的芝麻糊。

步驟 4

拿一個能打粉的攪拌機，倒入白芝麻和糖，攪打到開始出油細膩的狀態。

步驟 5

加入糯米粉，攪打混和均勻。

步驟 6

沖泡法:40g粉+150g沸水攪拌均勻即可。