餌塊是雲南地區有著悠久歷史的一道小食，昆明地區的人們自古以來就習慣將餌塊烤著吃，關於這個奇特的吃法，就要從餌塊的起源講起了。在舊時，餌塊並不叫做餌塊，因為是用蒸熟的大米舂過之後製作的，所以人們根據外形稱其為粑粑。當時的人們為了養家餬口，挑著貨物走街串巷地賣，有一位賣貨郎途徑昆明，看見城門口被圍得水洩不通，很多農民甚至張口大罵，有的小孩被抱在母親的手裡張著嘴大哭。賣貨郎百思不得其解，幾經詢問後才得知，前幾日，當地的衙門突然起火，原因不明。知府卻發了雷霆之怒，認為是百姓們不老實，故意搗亂才放火燒了衙門，於是下了禁令，全城三月內禁止使用生火做飯。
這下就犯了眾怒了，不讓生火做飯，大家吃什麼呢？賣貨郎計上心來，他召來百姓們商量了一通，最後大家都眉開眼笑地回家了。回到家之後，家家戶戶都在家門口架起了爐子，烤制餌塊食用，知府看到了，氣更是不打一出來，他隨手揪住一個路人的衣服，質問他為何要違反他的禁令。可是路人委屈地說，您是說了不準生火做飯，可是您並沒有說不準烤粑粑啊。於是這種奇特的吃法就流傳了下來，至今的昆明人，都還在沿用這種吃法。
還有一種說法，傳說在清初的時候，吳三桂的大軍南下雲南，明廷的小皇帝倉皇西逃。當時反清的人護送小皇帝來到騰衝，一行人一路奔波勞苦，又餓又累，敲開了當地一戶人家的門。主人一看皇帝都餓成這樣了，就連忙炒了一盤餌塊進獻，餓得不行的一群人如獲至寶，很快就吃完了，小皇帝對此滿口誇讚，稱是這一盤炒餌塊救了他的性命。
餌塊是雲南地區有著悠久歷史的一道小食，昆明地區的人們自古以來就習慣將餌塊烤著吃，關於這個奇特的吃法，就要從餌塊的起源講起了。在舊時，餌塊並不叫做餌塊，因為是用蒸熟的大米舂過之後製作的，所以人們根據外形稱其為粑粑。當時的人們為了養家餬口，挑著貨物走街串巷地賣，有一位賣貨郎途徑昆明，看見城門口被圍得水洩不通，很多農民甚至張口大罵，有的小孩被抱在母親的手裡張著嘴大哭。賣貨郎百思不得其解，幾經詢問後才得知，前幾日，當地的衙門突然起火，原因不明。知府卻發了雷霆之怒，認為是百姓們不老實，故意搗亂才放火燒了衙門，於是下了禁令，全城三月內禁止使用生火做飯。
這下就犯了眾怒了，不讓生火做飯，大家吃什麼呢？賣貨郎計上心來，他召來百姓們商量了一通，最後大家都眉開眼笑地回家了。回到家之後，家家戶戶都在家門口架起了爐子，烤制餌塊食用，知府看到了，氣更是不打一出來，他隨手揪住一個路人的衣服，質問他為何要違反他的禁令。可是路人委屈地說，您是說了不準生火做飯，可是您並沒有說不準烤粑粑啊。於是這種奇特的吃法就流傳了下來，至今的昆明人，都還在沿用這種吃法。
還有一種說法，傳說在清初的時候，吳三桂的大軍南下雲南，明廷的小皇帝倉皇西逃。當時反清的人護送小皇帝來到騰衝，一行人一路奔波勞苦，又餓又累，敲開了當地一戶人家的門。主人一看皇帝都餓成這樣了，就連忙炒了一盤餌塊進獻，餓得不行的一群人如獲至寶，很快就吃完了，小皇帝對此滿口誇讚，稱是這一盤炒餌塊救了他的性命。