步驟1

準備好食材

步驟2

洗淨切好

步驟3

鍋裡放入油燒熱，放入薑絲和肥肉，炒出油

步驟4

肉絲裡放入澱粉和生抽攪拌均勻

步驟5

倒入鍋裡

步驟6

炒散，變白色時

步驟7

放入苔花和甜椒

步驟8

炒一會兒放入鹽

步驟9

放入雞精

步驟10

鏟勻即可關火

步驟11

出鍋上桌

將草木花卉的花枝末端剪口，浸入80度熱水中1分鐘左右後取出插入瓶中，這樣可起到梗塞切口作用，防止花枝組織中的液體外溢，從而延長花期。灼傷法是將木本花卉的枝條末端放在火焰上燒2-3分鐘後，將燒焦的花枝剪去一點放入酒精中浸泡1分鐘，取出後放在清水中漂洗乾淨後插入瓶中，這樣既可避免花枝的輸導組織堵塞，又可防止枝條剪口被細菌感染。使花朵不斷得到水分供應。

1首先是到地裡摘來苔菜，剛下過雨，所以苔菜上都是溼漉漉的。

2接著是把苔菜洗乾淨，切成一段一段的。

3鍋裡放油燒熱，接著放入切好的苔菜。

4翻炒均勻，炒至變色變軟後加點鹽。

5加了鹽後炒均勻，最後放點味精調調味就可以裝盤起鍋了。