拉丁學名：Pyrus sorotina.

　　俗名： 梨樹.

　　種名： 梨

　　科名：薔薇科(Rosaceae).

　　別名： 水梨、山樆、玉露、蜜父、快果、果宗、玉乳 。

　　原產地： 原生於亞洲、歐洲及非洲，主要是集中在地中海、中亞及中國。

　　分佈： 分佈全國各省份。

　　用途： 食用，鮮食可生津止渴，清理胃腸積熱。

　　藥用：（本草綱目）梨果、皮均入藥。實解熱、止咳。

　　葉：葉呈披針形，長8～15公分，先端尖銳，秋冬會落葉。

　　花：花白色、單瓣。

　　莖：樹皮光滑有白斑，多分枝。

　　果實： 果實橢圓形或扁圓形,果皮褐色或黃白色,具果點,果肉白色,質脆多汁。

　　特性：落葉果樹，全世界約有35個原生種，野生分佈於歐、亞及非洲，分類上分為東方梨及西洋梨兩大類。東方梨原生中國的約14種，早在周朝即有栽培，野生種類稱為「樆」，人工種植的稱為「梨」。中國栽培歷史悠久，栽培品種不下千餘種。西洋梨原產歐洲，基本原生種僅西洋梨一種。梨樹有一特性，即多數品種異品種授粉才能豐產，因此果園須栽植幾株異品種梨做為授粉樹，每年7～10月是梨的盛產期。