扎染工藝分為紮結和染色兩部分。它是透過紗、線、繩等工具，對織物進行扎、縫、縛、綴、夾等多種形式組合後進行染色。”

其實說的通俗一點，扎染就是千百年來女人們不斷地扎啊扎，把布頭捆紮成你想象不到的樣子，然後再投進染缸裡再不斷地染啊染，直到達到滿意的顏色，這個過程可能要花幾天，漂染十幾次或幾十次。

扎染古稱扎纈、絞纈、夾纈和染纈，是漢族民間傳統而獨特的染色工藝。織物在染色時部分結紮起來使之不能著色的一種染色方法，中國傳統的手工染色技術之一。

扎染工藝分為紮結和染色兩部分。它是透過紗、線、繩等工具，對織物進行扎、縫、縛、綴、夾等多種形式組合後進行染色。其工藝特點是用線在被印染的織物打絞成結後，再進行印染，然後把打絞成結的線拆除的一種印染技術。它有一百多種變化技法，各有特色。如其中的“捲上絞”，暈色豐富，變化自然，趣味無窮。更使人驚奇的是紮結每種花，即使有成千上萬朵，染出後卻不會有相同的出現。這種獨特的藝術效果，是機械印染工藝難以達到的。

2007年，雲南大理周城的張仕紳被確定為扎染國家級傳承人。2011年，海安縣申請的南通扎染技藝被列入江蘇省級非物質文化遺產名錄。2014年，焦寶林被評為南通扎染技藝省級傳承人。大理市周城璞真綜藝染坊被文化部列入國家級非物質文化遺產生產性保護示範基地。