答：人工飼養黃鱔養殖方式有：

1、網箱養殖

網箱養殖投資較小、魚塘方便改造、規模彈性大、操作管理簡便、水溫易控制、養殖成活率高等優點。有湖泊、水庫、池塘等水量充足、水位平穩條件的均可選擇此法。

2、稻田養殖

稻田不幹涸、不氾濫的田塊均可利用，面積以不超過1畝為宜，水深保持10釐米左右即可。

3、生態小池密養

小池密養具有預防疾病、用藥準確、用藥量小，觀察、管理方便，徹底防逃，用水量小，便於繁育等優點。此法適全國通用，不受地域限制。

4、水泥池養殖

選擇通風、向陽、水源方便的地方建池。水泥池養鱔分有土和無土兩種養殖方式，有土養殖以底鋪0.2-0.3米泥土為宜，泥層表面以上水位應保持在2米。無土養殖水位保持在0.3-0.4米為宜。其優越性在於水體消毒效果好，易操作。

5、土池養殖

土池養鱔採用泥埂代替了網箱的“跳板”，加上土池內水的深度為0.5米左右，管理非常方便。中國的稻田眾多，將稻田改建成土池便於集約化管理，容易形成較高的產量。

黃鱔的養殖週期一般在六個月左右，黃鱔是以動物性飼料為主的雜食性魚類，而要想黃鱔快速生長，提早上市，那麼保證充足優質的飼料是非常有必要的，因此人工養殖一定要做好飼餵工作。