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  • 1 # 使用者8140234220371

    答案是否定的。

    首先紅酒其實是紅葡萄酒的一種略稱。9hipi專家認為,世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之後2-3年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。

    像一些法國波爾多的頂級城堡紅葡萄酒,還有法國勃艮第的頂級佳釀,西班牙和義大利的頂級美酒,還有美國納帕谷的一些,都是具有經久耐藏的潛力的,有些葡萄酒都具有投資價值,就是因為它們稀缺和經久耐藏。

    但是,葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這麼一個生命週期。在生長期,葡萄酒就像是小孩子一樣,什麼美好的特質都是隱藏著的,需要時間來開發。這個時候喝的話,基本上就只能感覺到苦和澀,其他的特點幾乎都被掩蓋到覺察不到了。然而經過時間的洗禮,葡萄酒慢慢開始進入成熟期,就像一個人慢慢步入成年,也慢慢的成熟起來,優雅起來,也形成了自己的風格,這個時候飲用,就能體會到葡萄酒的一切美好特質,是它最為輝煌的時期。這個時期相對比較長一些。時間能成就葡萄酒,也會讓它衰退。當過了最巔峰狀態之後,葡萄酒就開始衰老了,就像人慢慢老去,沒有肌肉沒有力氣。到最後,這種酒喝起來也顯得沒有衝擊力,甚至寡淡無味。當然過了巔峰期也不會立即變得寡淡無味。這也需要一個過程,還需要一段時間。所以一旦葡萄酒進入巔峰期,那就趁早幹掉,免得一不小心,要自己心疼。

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