主料山藥2根肉餡100g百合粉1袋 輔料油適量鹽適量

步驟

百合粉蒸肉餅的做法步驟11.把山藥上火蒸3-4分鐘，去皮的時候就不會那麼癢，然後剁成碎末。

百合粉蒸肉餅的做法步驟22..新鮮的豬肉餡，用料酒和鹽調一下。

混合肉餡和山藥。百合粉一袋，也混進去拌勻。

百合粉蒸肉餅的做法步驟33.拿一個小碟子，先把香菜盤一圈。

百合粉蒸肉餅的做法步驟44.充分拌合好肉餡，把肉餡放進碟子裡面，成一個餅狀。

百合粉蒸肉餅的做法步驟55.上鍋蒸熟。

步驟1

準備肉餡〔我的是自己買瘦肉回來剁的，沒有機器打的碎〕

步驟2

準備好兒童醬油和耗油

步驟3

準備粉蒸肉料50g

步驟4

粉蒸肉料、耗油、兒童醬油一起倒入肉餡裡攪拌均勻，倒入適量的食用油在盤底，碼上調製好的肉餡

步驟5

鍋裡倒入適量水，把碼好肉餡的盤子放在蒸架上，蓋上蓋子，調到肉類蒸15分鐘

步驟6

等待半小時後鍋內完全沒有氣，美食就可以開吃了

1、紅薯去皮切塊，均勻鋪在盤中，香菜切碎。2、五花肉切碎，放入豆瓣醬1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉適量，鹽半勺拌勻，將醃製好的肉餡揉成餅，鋪在紅薯上。3、放入蒸鍋中蒸制60分鐘。取出撒上花椒粉、香菜即可。