葵茶也就是白茶。中國的茶葉分為六類，而白茶就是其中的一類，由於成品茶的外觀大多呈白色，故稱白茶。如果你稍稍瞭解白茶，會發現顏色其實並不是所有白茶都是這樣的，顏色不過是個名字罷了，大家不必深究。

瞭解白茶的都知道福鼎白茶，沒錯，福建的福鼎、政和、松溪、建陽等地是白茶的主要產地，尤其以福鼎最為有名!葵小茗白茶就是來自福鼎。

其它五類分別是綠茶(不發酵)、白茶(輕微發酵)、黃茶(輕發酵)、青茶(烏龍茶、半發酵)、黑茶(後發酵)、紅茶(全發酵)，是按照製作方法和茶多酚氧化(發酵)程度的不同來分的。

白茶主要分為四類

分別是：壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針，等級從低到高!

壽眉：主要由菜茶茶樹的短小芽片和大白茶片葉，等級最低，大部分地區一般只稱貢眉。

貢眉：主要採的是菜茶茶樹的茶葉，也就是葉子，是白茶中產量最高的一種，等級較低。

白牡丹：白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。

白毫銀針：白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。原料全部採自大白茶樹的肥芽!