黑天鵝棲息於海岸、海灣、湖泊等水域。成對或結群活動。以水生植物和水生小動物為食。 黑天鵝繁殖期為每年6～7月。營巢於水邊隱蔽處。每窩產卵4～8枚。孵化期為34～37天。

　　鵝的生活習性

　　1、喜水性。鵝是水禽，自然喜愛在水中浮游，覓食和求偶交配，放牧鵝群最好選擇在寬闊水域，水質良好的地帶放牧，舍飼養鵝，特別是養種鵝時，要設定水池或水上運動場，供鵝群洗浴，交配之用。

　　2、合群性。天性喜群居生活，鵝群在放牧時前呼後應，互相聯絡。出牧、歸牧有序不亂，這種合群性有利於群鵝的管理。

　　3、警覺性。鵝的聽覺敏銳，反應迅速叫聲響亮，性情勇敢、好鬥。鵝遇到陌生人則高聲呼叫，展翅喙人，長期以來，農家喜養鵝守夜看門。

　　4、耐寒性。鵝的羽絨厚密貼等，具有很強的隔熱保溫作用。鵝的皮下脂肪較厚，耐寒性強，羽毛上塗擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸溼。

　　5、節律性。鵝具有良也的條件反射能力，每日的生活表現出較明顯的節奏性。放牧鵝群的出牧－游水－交配－採食－休息......收牧。相對穩定地迴圈出現。舍飼鵝群對一日的飼養程式一經習慣之後很難改變。所以一經實施的飼養管理日程不要隨意改變，特別在種母鵝的產蛋中更要注意。

　　6、雜食性。家禽屬於雜食性動物，但水禽比陸禽（雞、火雞、鵪鶉等）的食性更廣。更耐粗飼，鵝則更喜食植物性食物。