用料

新鮮野生覆盆子（去蒂） 350g

白砂糖 100g

檸檬汁 5g

酸酸甜甜覆盆子果醬的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

先將覆盆子洗淨

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

去蒂備用

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將白砂糖混入覆盆子中，攪勻。放冰箱冷藏室冷藏2小時左右。冷藏期間可以將玻璃果醬瓶高溫消毒，晾乾水分備用。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

冷藏2小時後，覆盆子已經析出很多水分

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將其倒入搪瓷鍋內，用小火慢煮，一邊煮一邊攪動，以防止粘鍋

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

一直煮和攪動到果子軟熟，呈糊狀，並且越來越粘稠，這個時候倒入一點點檸檬汁

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

繼續攪動片刻，即可裝入消毒好的果醬瓶內。待其降到正常溫度，放冰箱內儲存，2周內食用完畢為好。