用料

土豆

看個人情況

辣椒麵

少許

孜然

少許

鹽

少許

步驟 1

高壓鍋加水，放上鍋篦子，土豆洗淨，不用去皮，放入高壓鍋，大火，待高壓鍋拋氣後，小火蒸上15分鐘左右，關火悶上5分鐘即可

步驟 2

我家的這種辣椒麵是西藏昌都的一種辣椒，裡面已經加入了鹽，花椒麵等佐料，所以不需要再加鹽，再加點孜然攪勻即可

《養生廚房》——《壓鍋土豆》

北京衛視

步驟：

1、土豆、洋蔥、香菇切塊。

2、海帶切成菱形塊。

3：鍋中倒油，放入蔥蒜炒香。

4、放入切好的食材和壓鍋醬（家庭自制壓鍋醬方法：1份柱候醬、1份排骨醬、1份海鮮醬、1份番茄醬，熱鍋涼油，放入八角、茴香、豆蔻炒香，再放入4份醬炒制6至7分鐘即可）翻炒均勻，加入白水燒開

步驟5：放入高壓鍋內，高壓鍋上氣壓制6分鐘即可