水浴法香煎三文魚 超級鮮嫩、簡單的香煎魚手法。 ✪三文魚切長塊醃製一夜。 ✪55℃/30分鐘電飯鍋水浴法，水燒到55℃，注意電飯鍋裝滿水更易控制恆溫，按下保溫鍵。‼️另外用有拉扣的保鮮袋必須抽真空，用吸管或水裡排除空氣即可，再拉上拉扣，保鮮袋務必保證沒有漏氣。 ✪中大火兩面各煎1-1.5分鐘就可以上桌啦！
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
香酥椒鹽三文魚骨 1️⃣將三文魚骨洗淨，倒入料酒醃製20分鐘後，將醃製好的三文魚骨放在廚房紙上瀝乾備用。2️⃣鍋中倒少許橄欖油，將醃製好的三文魚骨放入鍋中，用小火慢煎，待三文魚骨兩面煎至金黃色即可出鍋，撒上椒鹽就完成啦~ ● 在煎制三文魚骨時，魚肉本身也會往外溢油，不用倒過多的油。
步驟 4
三文魚頭／薑片／蒜 小蔥段／黑胡椒粉／白胡椒粉 料酒／鹽／橄欖油 1️⃣將三文魚頭對半切開，洗淨後用紙抹乾，放入容器中倒入料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、小蔥段、蒜和薑片，用手抓勻後醃製1小時。2️⃣將鹽、黑胡椒粉和橄欖油擦抹在三文魚頭的正反面，放上小蔥段、蒜和薑片後，把三文魚頭放入烤箱中。烤箱預熱160度烤15分鐘後取出將三文魚頭翻面，烤箱預熱200度再烤6分鐘即可。3️⃣吃之前可以根據個人口味淋上檸檬汁或者配白蘿蔔泥。
水浴法香煎三文魚 超級鮮嫩、簡單的香煎魚手法。 ✪三文魚切長塊醃製一夜。 ✪55℃/30分鐘電飯鍋水浴法，水燒到55℃，注意電飯鍋裝滿水更易控制恆溫，按下保溫鍵。‼️另外用有拉扣的保鮮袋必須抽真空，用吸管或水裡排除空氣即可，再拉上拉扣，保鮮袋務必保證沒有漏氣。 ✪中大火兩面各煎1-1.5分鐘就可以上桌啦！
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
香酥椒鹽三文魚骨 1️⃣將三文魚骨洗淨，倒入料酒醃製20分鐘後，將醃製好的三文魚骨放在廚房紙上瀝乾備用。2️⃣鍋中倒少許橄欖油，將醃製好的三文魚骨放入鍋中，用小火慢煎，待三文魚骨兩面煎至金黃色即可出鍋，撒上椒鹽就完成啦~ ● 在煎制三文魚骨時，魚肉本身也會往外溢油，不用倒過多的油。
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三文魚頭／薑片／蒜 小蔥段／黑胡椒粉／白胡椒粉 料酒／鹽／橄欖油 1️⃣將三文魚頭對半切開，洗淨後用紙抹乾，放入容器中倒入料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、小蔥段、蒜和薑片，用手抓勻後醃製1小時。2️⃣將鹽、黑胡椒粉和橄欖油擦抹在三文魚頭的正反面，放上小蔥段、蒜和薑片後，把三文魚頭放入烤箱中。烤箱預熱160度烤15分鐘後取出將三文魚頭翻面，烤箱預熱200度再烤6分鐘即可。3️⃣吃之前可以根據個人口味淋上檸檬汁或者配白蘿蔔泥。