推薦做法： 蒸碎肉 食材 主料瘦豬肉350g醃製蘿蔔乾50g輔料油適量鹽適量雞精少許 步驟
1.瘦豬肉、醃製蘿蔔乾
2.瘦豬肉切塊，放入絞碎肉的機器裡
3.通電，絞碎
4.蒸盤上倒入油
5.把絞碎了的肉放進去
6.加點鹽，雞精，攪拌一下
7.攪拌好的碎肉均勻分佈在盤子上
8.蒸鍋里加入蒸架和水
9.放入盛碎肉的蒸盤
10.蓋住蓋子，蒸熟即可 小貼士 最好是選用五花肉，肥瘦都有點，這樣蒸出來比較嫩。 碎肉玉米 玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉裡含有大量維生素E，可增強人的體力和耐力，玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效，中老年人常吃玉米制品可延緩衰老。 食材 主料玉米350g豬肉200g輔料油適量鹽適量生抽適量姜適量蒜米適量料酒適量澱粉適量蔥適量 步驟 1.豬肉切小丁，用油、生抽、料酒、薑絲、水澱粉抓勻後醃製10分鐘。 2.玉米剝粒備用。 3.蒜米拍碎。 4.蔥切碎。 5.將剔出來的肥肉下鍋裡小火逼出油。 6.入蒜米爆香。 7.倒入玉米粒。 8.加適量的水燜煮。 9.倒入肉丁大火翻炒。 10.調入適量的鹽。
11.淋點水澱粉。
12.撒入蔥花翻炒均勻即出鍋。 小貼士 玉米粒也可先焯熟再炒。
推薦做法： 蒸碎肉 食材 主料瘦豬肉350g醃製蘿蔔乾50g輔料油適量鹽適量雞精少許 步驟
1.瘦豬肉、醃製蘿蔔乾
2.瘦豬肉切塊，放入絞碎肉的機器裡
3.通電，絞碎
4.蒸盤上倒入油
5.把絞碎了的肉放進去
6.加點鹽，雞精，攪拌一下
7.攪拌好的碎肉均勻分佈在盤子上
8.蒸鍋里加入蒸架和水
9.放入盛碎肉的蒸盤
10.蓋住蓋子，蒸熟即可 小貼士 最好是選用五花肉，肥瘦都有點，這樣蒸出來比較嫩。 碎肉玉米 玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。還含有多種人體必需的氨基酸，能促進人的大腦細胞正常代謝，有利於排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉裡含有大量維生素E，可增強人的體力和耐力，玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效，中老年人常吃玉米制品可延緩衰老。 食材 主料玉米350g豬肉200g輔料油適量鹽適量生抽適量姜適量蒜米適量料酒適量澱粉適量蔥適量 步驟 1.豬肉切小丁，用油、生抽、料酒、薑絲、水澱粉抓勻後醃製10分鐘。 2.玉米剝粒備用。 3.蒜米拍碎。 4.蔥切碎。 5.將剔出來的肥肉下鍋裡小火逼出油。 6.入蒜米爆香。 7.倒入玉米粒。 8.加適量的水燜煮。 9.倒入肉丁大火翻炒。 10.調入適量的鹽。
11.淋點水澱粉。
12.撒入蔥花翻炒均勻即出鍋。 小貼士 玉米粒也可先焯熟再炒。