1、這是相關部門管理的規定，首先請自覺遵守，再慢慢理解和體會。

2、地鐵和火車的執行環境不同，地鐵在地下相對封閉的環境內執行，空氣流動性差，氣味不易擴散，會長時間影響乘客。火車因為在地上執行，空氣流動性相對好一些，氣體對流容易，食物的氣味容易擴散掉。

火車很穩，車上的人都不急，站間距長，人員流動穩定。地鐵容易晃動，人流量大，一會一個站，很不穩定，經常人擠人，如果吃東西，特別是液體，撒了弄到別人怎麼辦？

最主要原因就是火車它是長途車，尤其是原來的綠皮火車，如果從青島開到新疆，路程得需要幾天幾夜才能到達，有的乘客恰巧就是從青島坐到新疆，吃喝拉撒是人所必須，這幾天的時間裡總不能不讓乘客吃東西吧。

而地鐵就不一樣，地鐵屬於城市內的交通工具，從首站開到末站估計一般最多也不會超過一個小時，這一個小時就算對於飢餓的人來說不吃東西也完全是可以忍受的。如果在地鐵上吃東西，食物的味道，和你吃東西的場景以及吃東西時的吧唧嘴的聲音或多或少都會影響到其它乘客。

地鐵全程有多個站點要停靠，這些站點之間的距離也就幾分鐘到十幾分鐘的距離，每到一個站點都會有下車和上車的人，所以人群流動性太大，在這樣的環境下吃東西難免不衛生，同樣食物的垃圾及食物的味道也會影響車內的衛生，地鐵忽快忽慢，況且本身地鐵有時就十分擁擠，在地鐵上一邊顧著吃東西，也不是很安全。既然在地鐵上吃東西有這麼多弊端，那索性就規定在地鐵上不可以吃東西

因此火車上可以吃東西，而地鐵不可以都是根據實際情況而規定的。

火車上對號入座，地鐵上是擠共交車，乘客的密度疏與密的關係，所以前者吃東西，對別人影響不大，後者容易幹饒別人！