土豆水餃的做法步驟11.土豆去皮，洗淨

土豆水餃的做法步驟22.把土豆擦成細絲，加鹽醃一下

土豆水餃的做法步驟33.肉切小塊，用鹽，生抽，蔥花，食用油醃一下

土豆水餃的做法步驟44.把土豆的水分捏出來

土豆水餃的做法步驟55.把土豆剁碎

土豆水餃的做法步驟66.韭菜洗淨，切碎

土豆水餃的做法步驟77.把所有的材料放在一起

土豆水餃的做法步驟88.把豬肉放上

土豆水餃的做法步驟99.在加少量的鹽，生抽，雞精，食用油，攪拌均勻

土豆水餃的做法步驟1010.把面切成小劑子，擀成麵皮子

土豆水餃的做法步驟1111.包成餃子

土豆水餃的做法步驟1212.開水鍋中煮熟就可以了

土豆餡餃子的做法步驟

步驟 1

土豆切絲，蒜切片（土豆絲不用過水，這個很重要～）

步驟 2

鍋內加油，加蒜片，炒香後放入土豆絲，加醬油，十三香，翻炒入味、變軟，並用鏟子將土豆絲切割變短（方便包）或按壓成土豆泥也可以

步驟 3

土豆泥足夠軟以後，加入肉餡，鹽，至肉餡變色，盛出備用

1.

將土豆去皮,擦成土豆絲,把土豆絲在清水中洗去土豆中的澱粉,瀝水後將土豆絲切碎備用

2.

將雞蛋打散放入少許的鹽,炒成雞蛋碎備用

3.

將適量的韭菜摘洗乾淨,切碎備用

4.

將切好的土豆碎、雞蛋碎、韭菜放到一起,放入適量的鹽、五香粉、香油進行攪拌,