金典是伊利的高階系列，到兩者的價位相當，之前金典的量會少一些，無菌磚和利樂枕利樂包質量一樣，只是包裝不同，是伊利的普通系列

利樂磚和利樂枕裝的是“超高溫滅菌奶”，有的包裝上寫的是經“UHT”加工的牛奶，UHT其實就是超高溫滅菌的英文縮寫。這種包裝的牛奶是用137℃左右的高溫，把原奶瞬間消毒4秒鐘，將牛奶中的有害細菌和微生物全部殺死，然後再在無菌條件下，裝到利樂磚或利樂枕無菌包裝中。從營養角度來看，這種奶雖然是超高溫消毒，但由於消毒時間非常短，因此主要的營養成份，如蛋白質、鈣等，基本不受損。該過程配合先進的無菌包裝技術，能有效儲存乳品或飲料的營養和味道。同時，由於從包材成形至產品充填過程均是在同一部機器密封無菌的區域內進行，確保了安全衛生且節約空間。

提醒：利樂包裝是由紙、鋁、塑組成的六層複合而成，能有效地把牛奶與空氣、光線和細菌隔絕。不含防腐劑，可以在常溫下存放，而且保質期較長，利樂枕達到45天，利樂磚則達到6至9個月。利樂包裝在密封時可以常溫儲存，開包後若喝不完，須放入冰箱冷藏。

利樂磚和利樂枕裝的是“超高溫滅菌奶”，有的包裝上寫的是經“UHT”加工的牛奶，UHT其實就是超高溫滅菌的英文縮寫。這種包裝的牛奶是用137℃左右的高溫，把原奶瞬間消毒4秒鐘，將牛奶中的有害細菌和微生物全部殺死，然後再在無菌條件下，裝到利樂磚或利樂枕無菌包裝中。從營養角度來看，這種奶雖然是超高溫消毒，但由於消毒時間非常短，因此主要的營養成份，如蛋白質、鈣等，基本不受損。該過程配合先進的無菌包裝技術，能有效儲存乳品或飲料的營養和味道。同時，由於從包材成形至產品充填過程均是在同一部機器密封無菌的區域內進行，確保了安全衛生且節約空間。