薑蓉（生活小妙招）的做法步驟

步驟 1

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生薑洗乾淨 挑大塊的 把邊角去掉 皮削乾淨

步驟 2

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把多餘的部分 連同剛剛不要的皮一起曬乾 別浪費可以用來煮水 洗頭 泡腳之類的

步驟 3

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切出來漂亮的姜肉用絞肉機絞碎

步驟 4

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分裝進特百惠盒子 用刀劃一下方格 放入冷藏

步驟 5

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等冷凍之後 掰開 再裝入保鮮袋 炒菜 蒸魚 煮紅糖薑茶的時候都超方便用

1.

姜洗乾淨表皮,晾乾

2.

用刀刮掉姜的表皮,切成小碎塊

3.

料理機放入適量的小姜塊攪打成蓉,一次打不完分多次打(覺得打的太爛的朋友可以用刀剁碎)

4.

把打好或剁好的姜裝在小碗中,加入適量油鹽,攪拌均勻

5最後再把薑蓉稍微蒸一下即可上桌食用了。

用料

姜 一小塊

菜籽油 適量

鹽 適量

做法步驟

1、姜一小塊，洗乾淨

2、去掉外皮

3、切片，

4、用刀背躲碎

5、躲的差不多了加鹽，

6、再繼續躲，躲到沒有明顯的顆粒，薑汁出來的時候就差不多了

7、裝入碗內

8、鍋內一勺油，燒製油冒煙馬上關火

9、熱油澆在薑蓉上，這時，聽見吱啦一聲

10、香味撲鼻，薑蓉就做好啦！