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1 # 來自內蒙的樂先生
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2 # 博學雪山7M5
烹飪步驟 1/6 排骨洗淨 擦乾水份 蒜剁成蒜蓉 2/6 鍋熱油（油多點）加入1/2的蒜蓉中火炒至金黃色 3/6 蒜連油倒入剩下的1/2蒜蓉中 稍放涼 加入所有調味料（澱粉除外）拌勻 4/6 排骨中加入調味料、姜、澱粉拌勻 蓋上保鮮膜醃製1小時或以上 5/6 南瓜切片放在盤子上 放上排骨鋪平 大火蒸15分鐘即可
烹飪步驟 1/6 排骨洗淨 擦乾水份 蒜剁成蒜蓉 2/6 鍋熱油（油多點）加入1/2的蒜蓉中火炒至金黃色 3/6 蒜連油倒入剩下的1/2蒜蓉中 稍放涼 加入所有調味料（澱粉除外）拌勻 4/6 排骨中加入調味料、姜、澱粉拌勻 蓋上保鮮膜醃製1小時或以上 5/6 南瓜切片放在盤子上 放上排骨鋪平 大火蒸15分鐘即可
1 將洗淨的排骨斬成塊。
2 把切好的排骨裝入碗中。
3 加入準備好的薑片、蒜末。
4 再加入適量鹽、雞粉、料酒，拌勻。
5 加入黃豆醬，拌勻。
6 加入少許生粉，拌勻。
7 再淋入少許食用油，拌勻。
8 將拌好的排骨盛入盤中。
9 覆上保鮮膜。
10 把調好味的排骨放入微波爐中。
11 選擇“蒸排骨”功能，時間設定為16分鐘。
12 待排骨蒸熟，揭開微波爐門，取出排骨。
13 去掉保鮮膜。
14 撒上蔥花即成。
15 完成。