威士忌和白蘭地的區別可以從產地,原料,工藝,色澤差異予以區別。在喝法上威士忌和白蘭地可以從是否加冰還是加熱,選用的杯子予以區別。 威士忌和白蘭地酒簡介 威士忌:是一種由大麥等穀物釀製,在橡木桶中陳釀多年後,調配成43度左右的烈性蒸餾酒。如:芝華士(Chivas Regal),尊尼獲加..

原料不同：白蘭地選用原料為葡萄或水果，發酵是使用果實內自帶的果汁水;而 威士忌選用的原料為大麥或穀物類，發酵需要使用外部水源。二者雖然使用的發酵水不同但是都屬於液態發酵，威士忌用到的外部水源可以人工干預，用軟水或者硬水等，但是白蘭地所使用的果汁水無法人工干預，果實中吸收的水分取決於原產地土地的礦物質基礎等因素。

工藝不同：白蘭度 以水果為原料經過了發酵，蒸餾，和貯藏後釀造而成，而威士忌以糧食為原料經過了發芽，醣化， 發酵， 蒸餾，陳年，混配。威士忌和白蘭地都算蒸餾酒但是生產過程又稍有不同。他們的蒸餾器都以銅製為主，威士忌經過了2-3次的蒸餾，酒體細膩很多，白蘭地一般都是連續蒸餾，酒體相對威士忌會粗糙，但是部分干邑是2次蒸餾。

度數不同：白蘭地和威士忌都算高度酒，白蘭酒精度數一般40-45度左右，威士忌酒精度數一般40-60度左右，具體要每個品牌的度數又會略有差異。

色澤差異：白蘭地色澤金黃透明，香味濃烈，白蘭地濃郁的香味來自長時間的釀製，才會得到醇和的口感。而威士忌在陳年的過程中酒的顏色也由原來的五色轉變為琥珀色，因為威士忌存放在橡木桶裡，它的顏色與存放時間的長短有直接關係，判斷威士忌年份最好的辦法就是顏色越深年份越長。