鵝拉白色糞便最常見的兩種原因是尿酸鹽沉積和白痢，尿酸鹽沉積過量容易引起鵝痛風，白痢多是鵝的沙門氏菌疾病的症狀，但兩種糞便的樣式和顏色有著顯著的區別。

一、尿酸鹽沉積的症狀

尿酸鹽沉積是由於鵝攝入的蛋白飼料過量造成的，鵝是食草性動物，一般情況下，鵝對蛋白的需求15%~18%基本就夠用了，但在實際操作中，很多養殖戶使用蛋白含量21%的肉雞料餵鵝，這樣一來，也就造成了鵝被迫攝入飼料中的蛋白超標，無法吸收，在排出的糞便中含有大量的白色物質，即尿酸鹽，排出的樣式基本成固定狀或是石灰水樣。

如果鵝攝入這種高蛋白飼料的狀況得不到及時的改善，就會進一步引起鵝的身體各器官的代謝紊亂，最明顯的表現就是關節腫大，解剖後發現腎臟上佈滿白色的網狀物質。

解決這一問題的最有效辦法，就是多餵食小鵝一些青綠飼料，將育雛期小鵝精料中的蛋白降至15%~18%，架子期鵝的精料蛋白質含量降到11%~15%。

二、沙門氏菌的症狀

沙門氏菌是小鵝的一種多發病症，最容易暴發的階段在鵝的10日齡以內，特別是在5日齡內，其症狀表現為，小鵝拉白色的水樣稀糞，嚴重的含有痢疾狀的稀糞。

沙門氏菌感染的原因是多方面的，比如種鵝攜帶沙門氏菌，在產蛋時透過洩殖腔垂直感染鵝蛋，再比如孵化室內帶有沙門氏菌，孵化人員消毒不嚴，從而使鵝種蛋、鵝胚胎及出殼的鵝苗感染沙門氏菌等。

預防沙門氏菌的途徑就是在小鵝育雛的1~5天內，飲水中新增預防拉稀的治療腸道疾病的抗菌消炎藥，比如慶大黴素、卡那黴素、環丙沙星等。