百合粉15克大概0.01kg吧，百合粉是一種營養豐富的夏令冷飲，有開胃生津、消煩止渴的功能，老人、病人、小孩皆宜，市場上很暢銷。
百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的，其地下鱗莖含澱粉量70%以上；這種澱粉屬於比較有名的冷飲。
製作方法 1.取料：將採收回來的百合頭，剝開瓣片，使邊瓣和心瓣分開，或用快刀在近鱗莖部位的基處，橫刀一切，鱗片則自然分開。然後放入鍋中加上清水和適量的草木灰，旺火猛燒開後即撈起，放入清水中洗淨散熱。
2.磨漿：將百合頭置於打漿機或石臼內搗碎，再加清水過磨。要求磨得越細出粉率越高。然後將上述乳盛入布袋中，置於缸中，用清水往布袋內沖洗。邊沖水，邊攪動，直至將漿液濾出，要求沖洗到渣中無白汁，濾液成清水時即可。
3.漂澱：百合粉要求得到純淨，外感美觀，就必須把好漂漿、沉澱這一關。操作時，將沖洗出來的漿液，用清水漂1～2次。每天攪動一次，澄清後撤掉浮面粉渣，除去底層泥沙，中間的粉漿放在另一容器中，再用清水攪稀後沉澱，如此反覆1～2次，至粉色潔白為止，即可結束沉澱這一環節。
4.乾燥：經過漂洗沉澱後的百合粉，用清潔的布袋裝好，用繩索吊起來，經12小時瀝乾水分。也可用布袋隔層放乾淨的草木灰，把水吸乾，再將澱粉取出，掰成一塊塊粉團，置於竹蓆上曬至半乾時，再掰成許多小塊後，削成薄片狀。曬場應防止風沙雜質飛入，以免影響品質。也可以採用烤乾。成品先用塑膠袋按500克包裝，也可250克包裝，裝入紙盒，即可上市供應。
百合粉15克大概0.01kg吧，百合粉是一種營養豐富的夏令冷飲，有開胃生津、消煩止渴的功能，老人、病人、小孩皆宜，市場上很暢銷。
百合粉是從野生或人工栽培的百合鱗莖中加工提取的，其地下鱗莖含澱粉量70%以上；這種澱粉屬於比較有名的冷飲。
製作方法 1.取料：將採收回來的百合頭，剝開瓣片，使邊瓣和心瓣分開，或用快刀在近鱗莖部位的基處，橫刀一切，鱗片則自然分開。然後放入鍋中加上清水和適量的草木灰，旺火猛燒開後即撈起，放入清水中洗淨散熱。
2.磨漿：將百合頭置於打漿機或石臼內搗碎，再加清水過磨。要求磨得越細出粉率越高。然後將上述乳盛入布袋中，置於缸中，用清水往布袋內沖洗。邊沖水，邊攪動，直至將漿液濾出，要求沖洗到渣中無白汁，濾液成清水時即可。
3.漂澱：百合粉要求得到純淨，外感美觀，就必須把好漂漿、沉澱這一關。操作時，將沖洗出來的漿液，用清水漂1～2次。每天攪動一次，澄清後撤掉浮面粉渣，除去底層泥沙，中間的粉漿放在另一容器中，再用清水攪稀後沉澱，如此反覆1～2次，至粉色潔白為止，即可結束沉澱這一環節。
4.乾燥：經過漂洗沉澱後的百合粉，用清潔的布袋裝好，用繩索吊起來，經12小時瀝乾水分。也可用布袋隔層放乾淨的草木灰，把水吸乾，再將澱粉取出，掰成一塊塊粉團，置於竹蓆上曬至半乾時，再掰成許多小塊後，削成薄片狀。曬場應防止風沙雜質飛入，以免影響品質。也可以採用烤乾。成品先用塑膠袋按500克包裝，也可250克包裝，裝入紙盒，即可上市供應。