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  • 1 # 老馬愛嘮叨

    我去超市經常會到賣糧的地方看一看,發現很多粗糧都已經被商家調配好,熬粥煮飯特別方便。但是這些粗糧的銷量卻差強人意,怎麼會出現這種現象呢?

    大家都知道吃粗糧對身體非常好,當中含有豐富的不可溶性纖維素。能夠促進腸胃蠕動,增加食物的消化時間,延遲能量的吸收,降血脂,降血糖,補充膳食纖維,防止便秘等等好處說也說不完。可是長期吃粗糧會給身體帶來以下的麻煩。

    一:阻礙營養物質的吸收。

    粗糧當中的膳食纖維有助於排出身體當中的有害物質。但同時也會阻止身體吸收某些微量元素,無機鹽,脂肪和蛋白質,長期大量吃粗糧會對人體補充營養和能量產生阻礙,對於免疫力會產生不利影響。尤其是正在發育階段的青少年,常期吃粗糧弊大於利。

    二:引起胃部的不適。

    什麼叫粗糧?具有粗加工,飽腹感強,不容易消化,不好烹飪等等特點。前邊說到了,吃粗糧會延長消化的時間,代表著增加了腸胃的負擔。所以腸胃不好的朋友少吃粗糧為妙。有人說把粗糧全部磨成粉行嗎?當然可以,那是打著粗糧名頭的精加工食物。尤其是紅薯,很多人一口不能吃,胃酸。

    三:容易造成營養不良。

    相對於精加工的細糧,粗糧當中的營養物質不少,但是利於吸收的成分可就少得多。透過第一點和第二點就可以看到,能降得住粗糧的朋友都要有一副好腸胃。只是看到粗糧的養生效果,不清楚自身的情況才叫做本末倒置。具體到實際生活中,面黃肌瘦和白白胖胖哪個健康大家都明白。

    現在的很多養生知識可以參考但是不能全信。吃粗糧也是一樣,適時,適度,適量很重要。隔三差五吃一點去油解膩清腸,找找新鮮的感覺,配合肉蛋奶蔬菜達到營養多樣均衡才是王道。

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