大家注意，‘洞洞姜’打窩子的時候，行距控制在70釐米左右，橫向距離20到25釐米，我們往窩子裡放姜的時候，一定要把姜的嫩芽朝上，不能朝下，如果朝下邊的話，栽下的姜很久都長不出嫩苗來。”牛灘金山寺生薑專合社生薑技術指導員先清明一邊示範，一邊叮囑大家。
與往年不同，姜農用特殊的挖洞機在平整的土地挖出一個個直徑約10釐米、深約30釐米的圓洞，然後將姜種一塊一塊放入洞中，覆蓋好土，再將其用地膜覆蓋。這被當地姜農稱為“洞洞姜”，與傳統的在土地裡挖出一條條溝放入姜種的“溝溝姜”明顯不一樣。
“‘洞洞姜’不僅節約勞動力，還具有耐旱、防病蟲害的優點，長出來的姜更為挺拔修長，產量會更高。”瀘縣生薑種植大戶劉榮高介紹說，他去年種植10畝“洞洞姜”，畝產5000斤，比傳統“溝溝姜”畝增產2000斤，多收入了10多萬元。
“‘洞洞姜’技術是專合社 2017 年從重慶市江津引進的。透過前幾年的試種，‘洞洞姜’技術優勢非常明顯 ，帶 來 了 良 好 的 經 濟 效益。”瀘縣牛灘金山寺生薑專業合作社理事長周興海介紹，“牛灘生薑是高品質生薑，賣到了北京、上海、廣州、成都、重慶、昆明等城市，帶動了本村老百姓就業，給老百姓增加了收入。”
作為傳統特色產業，牛灘生薑的歷史已有 170 多年，2015 年通過了“國家級有機農產品質量認證”，並於2017年榮獲“國家地理標誌保護產品”和“國家生態原產地保護產品”。為促進生薑產業發展，牛灘鎮成立金山寺生薑專業合作社，引進新的種植技術，實行“專業合作社+基地+種植大戶”的生產模式，生薑種植的各個環節都有專員負責把關，堅持不用化肥，而是施用有機肥。
大家注意，‘洞洞姜’打窩子的時候，行距控制在70釐米左右，橫向距離20到25釐米，我們往窩子裡放姜的時候，一定要把姜的嫩芽朝上，不能朝下，如果朝下邊的話，栽下的姜很久都長不出嫩苗來。”牛灘金山寺生薑專合社生薑技術指導員先清明一邊示範，一邊叮囑大家。
與往年不同，姜農用特殊的挖洞機在平整的土地挖出一個個直徑約10釐米、深約30釐米的圓洞，然後將姜種一塊一塊放入洞中，覆蓋好土，再將其用地膜覆蓋。這被當地姜農稱為“洞洞姜”，與傳統的在土地裡挖出一條條溝放入姜種的“溝溝姜”明顯不一樣。
“‘洞洞姜’不僅節約勞動力，還具有耐旱、防病蟲害的優點，長出來的姜更為挺拔修長，產量會更高。”瀘縣生薑種植大戶劉榮高介紹說，他去年種植10畝“洞洞姜”，畝產5000斤，比傳統“溝溝姜”畝增產2000斤，多收入了10多萬元。
“‘洞洞姜’技術是專合社 2017 年從重慶市江津引進的。透過前幾年的試種，‘洞洞姜’技術優勢非常明顯 ，帶 來 了 良 好 的 經 濟 效益。”瀘縣牛灘金山寺生薑專業合作社理事長周興海介紹，“牛灘生薑是高品質生薑，賣到了北京、上海、廣州、成都、重慶、昆明等城市，帶動了本村老百姓就業，給老百姓增加了收入。”
作為傳統特色產業，牛灘生薑的歷史已有 170 多年，2015 年通過了“國家級有機農產品質量認證”，並於2017年榮獲“國家地理標誌保護產品”和“國家生態原產地保護產品”。為促進生薑產業發展，牛灘鎮成立金山寺生薑專業合作社，引進新的種植技術，實行“專業合作社+基地+種植大戶”的生產模式，生薑種植的各個環節都有專員負責把關，堅持不用化肥，而是施用有機肥。