將梗剁成方便入口的粗細放入碗中備用

起鍋燒水，水沸騰之後將梗下鍋燙熟

燙熟後取出放去涼水中備用

等到完全涼透之後加入鹽和糖抓勻，淋上少許香油即可食用

主料 1種

裙帶菜梗的做法大全

裙帶菜梗

200g

輔料 2種

紅尖椒 3個大蒜 5瓣

調料 4種

香油 3g涼拌醋 2茶匙味極鮮醬油 1茶匙白糖 1/2茶匙

烹飪步驟 8步

步驟1

酸辣裙帶菜梗_的做法步驟：1

裙帶菜梗洗淨用清水浸泡20分鐘去除鹽漬。

步驟2

酸辣裙帶菜梗_的做法步驟：2

大蒜瓣用刀斬成細粒，紅椒洗淨切小圈。

步驟3

酸辣裙帶菜梗_的做法步驟：3

小碗裡倒入1茶匙味極鮮醬油、1/2茶匙白糖、2茶匙涼拌醋，調入香油。

步驟4

酸辣裙帶菜梗_的做法步驟：4

攪勻成味汁，備用。

步驟5

酸辣裙帶菜梗_的做法步驟：5

浸泡好的裙帶菜梗倒入開水裡，快速焯水。

步驟6

酸辣裙帶菜梗_的做法步驟：6

用清水沖洗，控水。

步驟7

酸辣裙帶菜梗_的做法步驟：7

把調好的味汁澆在裙帶菜梗上。

步驟8

酸辣裙帶菜梗_的做法步驟：8

拌勻後入冰箱冷藏10分鐘。