冰淇淋皮的做法的做法步驟

步驟 1

先將奶油用低溫加熱到溶解

步驟 2

再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻

步驟 3

蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中，再用打蛋器攪拌均勻

步驟 4

最後加入低筋麵粉攪拌至沒有粉粒狀

步驟 5

用湯匙舀取少許麵糊，取好間隔（間隔要稍大些），均勻放置在烤盤上，再利用湯匙輕輕在麵糊上抹開成圓薄片狀，口味可以自己調節。

簡簡單單——自制冰激凌

1、雞蛋4個（只要蛋黃哦）牛奶500克白糖100克（按自己的口味調節）。

2、把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。。（因為之後要放冰箱所以我就直接用保鮮盒了。。

3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。將蛋液打發成乳白色就可以了

4、將準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。。

5、將煮制好的牛奶慢慢的倒入打發好的蛋液中邊倒邊攪拌。。（一定要少量慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花湯”了）。

6、將牛奶和蛋液攪拌均勻

7、將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中，煮至微開。之後，將蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。

8、我在吃的時候還撒了些“奧利奧”的餅乾碎。。把“奧利奧夾心餅乾”的夾心去掉，把奧利奧餅乾放在保鮮袋裡捏碎。。再撒到凍好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己愛吃的水果或者果醬）OK！大功告成啦。