白玉，薔薇科，李屬。別稱白碧桃。原產法國。花期持續整個三月。花潔白如玉，葉片披針形，狹長濃綠，葉尖銳尖；葉芽小呈三角狀。

形態特徵

喬木，幹皮灰色，枝綠色，葉卵狀披針形。著花密，花潔白如玉，很有特色,花徑4-6公分，花瓣平展15-30枚，萼片2輪10枚綠色，花期長4月上旬至下旬，子房發育，果呈長球形。

該品種樹勢生長較強健，樹姿較開張，乾性較弱。在三明市三元區種植，萌芽期2月中旬至2月下旬；展葉期3月中旬；新梢生長期3月中下旬；初花期3月上旬末至3月中旬，盛花期3月中旬，終花期3月中旬末至3月下旬；果實成熟期5月中旬；落葉期11月中下旬。長、中、短果枝均能掛果，成齡樹以中、長果枝掛果為主。坐果率較高，豐產性好。果形近圓形，果頂微凸，果形指數1.1，平均單果重110～120克，果肉白色、質細、汁多味甜，風味濃、軟溶質，品質優。

分佈範圍

白玉(白碧桃)

原產法國。

主要成分

經三明市農產品質量安全檢驗檢測中心檢測：可溶性固形物12%，可食率91.9%，總酸0.32%。

主要價值

觀賞價值

防治蟲害

經三明市植保站田間調查，該品種主要病害有桃炭疽病、細菌性穿孔病等，主要蟲害有薊馬、蚜蟲等,其它病蟲害發生情況同普通油桃相似。

產量表現

經三明、南平等地多年多點試種，嫁接苗定植三年後畝產可達1500公斤以上。

栽培技術

選擇土層深厚，肥力中上地塊建園；定植株行距4米×4米～5米；加強水肥管理；注意加強控制生長勢、疏花疏果與病蟲害的防治。