1.

香菇洗乾淨切片備用;

2.

青椒洗乾淨切片備用;

3.

鍋內下油燒熱放入香菇翻炒1分鐘;

4.

加入青椒翻炒至青椒變軟;

1.香菇掰成塊狀，洋蔥切片，青椒撕片

2.開一鍋水，水開了焯一下香菇

3.滾開後撈起4.熱油鍋爆香洋蔥粒

5.放入焯過水的香菇翻炒

6.當香菇出水時放入適量生抽

7.放入青椒片

8.放入洋蔥片9.放適量鹽調味即可

食材

(主料)平菇100g

(主料)香菇100g

(主料)青辣椒2個

(主料)紅辣椒2個

(主料)蠔油適量

(主料)鹽適量

(主料)食用油適量

步驟

1.

準備食材:

2.

香菇洗淨後切片，青辣椒切掉頭後用筷子掏去裡面的籽，然後切成片，紅辣椒洗乾淨後切片，平菇洗乾淨就好。

3.

起上油鍋，先放入香菇和平菇進行煸炒。

4.

待香菇炒至六成熟後，放入紅辣椒和青辣椒一起翻炒，倒上適量的蠔油和鹽炒勻起鍋。

5.

一道簡單的組合菜，不用三分鐘就可以上桌，吃起來辣爽很是開胃。對於食慾不佳的朋友不妨試吃下，給自己開下胃。吃上一口菜讓我吃了一碗飯，相信你肯定知道為啥會這樣！