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1 # 玗雨
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2 # 佰合123
食材明細
豆腐、胡蘿蔔、青椒、蔥、植物油、鹽、花椒麵、味精、姜、蒜。
1、胡蘿蔔洗淨切成片、豆腐瀝乾水分切成小塊備用
2、青椒洗淨切成小塊備用。
3、用炒鍋把油燒至8成熱下入花椒麵、蔥、姜、胡蘿蔔，翻炒一會兒下入豆腐翻炒至豆腐表面焦黃，放入醬油少許、鹽，最後放入青椒翻炒、味精和蒜翻炒均勻裝盤。
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3 # 忘不了的棉花糖
用料老豆腐 1塊青椒 1個蔥 一段蠔油、味達美 少許鹽 適量
簡單好吃的青椒炒豆腐的做法步驟
步驟 1
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蔥切稍大點的段
步驟 2
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青椒切條或滾刀塊
步驟 3
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老豆腐切寬厚大約1釐米以上長條，鍋裡放油，油熱後放豆腐煎成兩面黃色，盛到盤子裡備用。（用不粘鍋）
步驟 4
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鍋裡留油，放蔥段炒香
步驟 5
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放青椒，略炒。放蠔油，味達美，鹽調味。
步驟 6
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略翻炒一下，再放入煎好的豆腐。翻炒均勻出鍋。
步驟 7
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做好了，味道好極了。
1.
豆腐泡下水然後瀝乾水分，青辣椒切碎，鍋中放入適量油燒熱，豆腐切小塊放入去煎。
2.
小火慢煎，煎至兩面金黃盛出，鍋中留底油放入青椒末去炒。
3.
炒至斷生然後放入豆腐一起，加適量水煮下，放入適量鹽和生抽待湯汁差不多收幹即可。