1、牌數

陝西捉雞麻將共有108張牌，其中有條、筒、萬各有36張，無花牌、字牌、風牌；

2、起張牌數

莊家的起張牌數為14張，閒家的起張牌數為13張。

3、可行操作

可摸牌，可碰，可槓，可胡；但是不可吃牌。

4、莊家確定

首局牌，擲骰子決定莊家。從擲骰子者逆時針數，擲出兩粒骰子之和者為莊家。如：南方位者擲出兩粒骰子之和為10點，那首莊著為東方位者。

5、拿牌規則

骰子分為兩粒，根據兩粒骰子之和選擇拿牌方向（方向為逆時針順序選擇）；在根據其中最小的一粒骰子點數選擇拿牌過章的牌數（過章牌數為順時針選擇）。

如：南方位者為莊，擲骰兩骰一粒為3、一粒為4，相加和為7，那將按照逆時針順序數至（北方位）對家處，從對家牌按照順時針選擇牆切3棟後抓牌。

6、連莊

首局後，胡牌者接莊，如原莊家胡牌將繼續連莊，基礎番將加一番。如非莊家胡牌時，所有牌型莊家都需付牌型基礎番加連莊番，其餘非莊家只需支付牌型番數。