白寇一般是不能單獨使用的，他經常和其他香料組合一起使用。由於白寇的料性，常常有一些固定搭配。
去腥搭配：
白寇+白芷
如果遇到肉類腥羶異味（例如內臟類等）厲害的食材時，白芷加上白蔻是一種不錯的組合，但是用量上要注意，白芷的量要居多，白蔻大約一半的量 。不僅如此，白芷和白蔻的搭配使用，在保證去腥的效果下，香味的層次感也會有所增強。
對於腥味不太重的食材，在滿足去腥效果的同時增強香味的層次，用白蔻為主，白芷為輔助，用量上一般白蔻的用量可以是白芷的一半，這樣香味的感覺會更為豐富。
很貴的白豆蔻搭配的左鄰右舍是哪位？
麻辣配方搭配：
（辣椒+花椒+良姜+蓽撥+白寇+山奈+紅寇+甘草或陳皮）
白蔻在麻辣的配方中常常會被使用，
白蔻搭配紅蔻，加上蓽菝，增加麻辣口感的層次感；
白寇搭配上甘草或者是陳皮，讓口感回甘；
白蔻搭配山奈或者是良姜使用，在去腥的同時可以讓出來的香味更充盈。
去腥增香脫骨搭配：
白寇+草寇+丁香
白蔻具有去腥的功效，搭配脫骨的香料草蔻搭配使用之後，去腥效果可以得到增強，而香味的豐富度也可以得到充實，從某種程度上，可以彌補下丁香的功效。
五香配方中的搭配：
白寇+八角+肉桂
對於腥羶味較弱的食材，去腥增香。
白寇還有其他搭配不經常使用，不在浪費大家時間。
著名的法國四香粉，相當於中國的五香粉用法裡面就有白寇。
白寇一般是不能單獨使用的，他經常和其他香料組合一起使用。由於白寇的料性，常常有一些固定搭配。
去腥搭配：
白寇+白芷
如果遇到肉類腥羶異味（例如內臟類等）厲害的食材時，白芷加上白蔻是一種不錯的組合，但是用量上要注意，白芷的量要居多，白蔻大約一半的量 。不僅如此，白芷和白蔻的搭配使用，在保證去腥的效果下，香味的層次感也會有所增強。
對於腥味不太重的食材，在滿足去腥效果的同時增強香味的層次，用白蔻為主，白芷為輔助，用量上一般白蔻的用量可以是白芷的一半，這樣香味的感覺會更為豐富。
很貴的白豆蔻搭配的左鄰右舍是哪位？
麻辣配方搭配：
（辣椒+花椒+良姜+蓽撥+白寇+山奈+紅寇+甘草或陳皮）
白蔻在麻辣的配方中常常會被使用，
白蔻搭配紅蔻，加上蓽菝，增加麻辣口感的層次感；
白寇搭配上甘草或者是陳皮，讓口感回甘；
白蔻搭配山奈或者是良姜使用，在去腥的同時可以讓出來的香味更充盈。
去腥增香脫骨搭配：
白寇+草寇+丁香
白蔻具有去腥的功效，搭配脫骨的香料草蔻搭配使用之後，去腥效果可以得到增強，而香味的豐富度也可以得到充實，從某種程度上，可以彌補下丁香的功效。
五香配方中的搭配：
白寇+八角+肉桂
對於腥羶味較弱的食材，去腥增香。
白寇還有其他搭配不經常使用，不在浪費大家時間。
著名的法國四香粉，相當於中國的五香粉用法裡面就有白寇。