黃茶，烏龍茶。醒茶也是有不同的，有些茶是不需要醒的，有些茶則是需要重點去洗的，方法和注意事項也略有不同。只有熟知每類茶的特性，醒茶的方法才能在不破壞茶的營養成分的情況下喝到滋味純正的好茶！
正確的洗茶方法
沖洗法：在品茶之前，將適量的茶葉投入泡茶器皿，注入開水（90°以上），2-3秒後迅速將水倒掉。
6,大茶類的正確洗茶認知
1、綠茶：綠茶是泡兩三次就沒有味道了，綠茶是少雜質的茶，用溫水洗茶就好，品質較好的綠茶，較細嫩的茶，是比其他等級的茶葉品質好，乾淨，不耐泡，是不用洗茶的。
2、紅茶：紅茶比其它的茶是細嫩的，茶性溫和，第一次泡的茶可以保留。因為在揉捻和發酵過程中，揉捻使茶葉細胞組織破損，溢位茶汁，附著於茶葉表面，這個過程容易附著灰塵和外部環境帶來的汙染，快速出湯洗茶還是有必要的。
3、黑茶、普洱茶：這是緊壓茶，是要清洗的，這樣有醒茶葉作用。
蓋碗沖泡黑茶、普洱時，沿著蓋碗邊緣注水下去，不要直接衝到茶葉上，採用環圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出湯要快速，水溫控制在93攝氏度，如果是散茶，水溫在90攝氏度。第二泡開始可以正常飲用，第2、3泡適當悶10秒，接著悶久點出湯飲用。
5、黃茶：跟白茶的理由類似，是不需要洗的。
6、烏龍茶：清洗一遍即可，烏龍茶沖泡過程中，無論“洗茶”快速出湯還是直接用開水澆淋壺身，目的都是高溫“醒茶”以使得第一泡茶湯呈現出茶湯色香味的最高水平。
黃茶，烏龍茶。醒茶也是有不同的，有些茶是不需要醒的，有些茶則是需要重點去洗的，方法和注意事項也略有不同。只有熟知每類茶的特性，醒茶的方法才能在不破壞茶的營養成分的情況下喝到滋味純正的好茶！
正確的洗茶方法
沖洗法：在品茶之前，將適量的茶葉投入泡茶器皿，注入開水（90°以上），2-3秒後迅速將水倒掉。
正確的洗茶方法
沖洗法：在品茶之前，將適量的茶葉投入泡茶器皿，注入開水（90°以上），2-3秒後迅速將水倒掉。
6,大茶類的正確洗茶認知
1、綠茶：綠茶是泡兩三次就沒有味道了，綠茶是少雜質的茶，用溫水洗茶就好，品質較好的綠茶，較細嫩的茶，是比其他等級的茶葉品質好，乾淨，不耐泡，是不用洗茶的。
2、紅茶：紅茶比其它的茶是細嫩的，茶性溫和，第一次泡的茶可以保留。因為在揉捻和發酵過程中，揉捻使茶葉細胞組織破損，溢位茶汁，附著於茶葉表面，這個過程容易附著灰塵和外部環境帶來的汙染，快速出湯洗茶還是有必要的。
3、黑茶、普洱茶：這是緊壓茶，是要清洗的，這樣有醒茶葉作用。
蓋碗沖泡黑茶、普洱時，沿著蓋碗邊緣注水下去，不要直接衝到茶葉上，採用環圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出湯要快速，水溫控制在93攝氏度，如果是散茶，水溫在90攝氏度。第二泡開始可以正常飲用，第2、3泡適當悶10秒，接著悶久點出湯飲用。
5、黃茶：跟白茶的理由類似，是不需要洗的。
6、烏龍茶：清洗一遍即可，烏龍茶沖泡過程中，無論“洗茶”快速出湯還是直接用開水澆淋壺身，目的都是高溫“醒茶”以使得第一泡茶湯呈現出茶湯色香味的最高水平。