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  • 1 # 成長中的點滴

    易武是普洱茶源頭地區,易武彷彿與生俱來就和普洱茶有千絲萬縷的聯絡,從茶馬古道到現在的普洱茶標誌性山頭,易武都是不可替代的存在。

    易武位於西雙版納州勐臘縣,易武實際上是一個很大的茶區,其中最具有代表性的是“七村八寨”,七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村;八寨是指颳風寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。

    易武麻黑

    挑幾個比較獨特的我們常見的山頭來講講,首先是麻黑,麻黑的名氣從貢茶開始,麻黑現在也是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產量最高的一個,麻黑村寨就建在森林裡,古茶樹和森林混生,掩映在森林中,環境非常好。

    麻黑的茶樹基本是由漢人管理栽培,與易武地區其它少數民族管理的古樹滋味略有不同,麻黑所產茶葉葉面寬厚、墨綠,條索緊結、勻整,黑亮超群,香氣突出,茶氣足,茶湯清明、透亮,是易武特色“香揚水柔”的最典型代表,在易武地區眾多山頭中獨樹一幟。

    易武高山村

    高山村是純彝族村,高山村的古茶園非常出名,生態環境保持的相當好,高山村的茶樹未經矮化,基本屬於自然生長,茶樹高大,採摘時需搭架攀爬,當地村民對古茶樹的保護措施非常到位。

    近幾年高山村的名聲逐漸壯大,進村收原料的茶商很多,高山村當地彝族的製茶工藝在這幾年有非常大的提升,加上優質的原料,高山村的古樹茶產品走俏,供不應求,火熱度在未來幾年應會持續上漲。

    高山村古樹茶特點:當地茶農製作的古樹茶條索非常漂亮緊結,完整度好,湯色金黃透亮、密香濃郁持久、滋味悠長、回甘持久、空杯留香,香氣極為出色,餘韻悠長。

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