一、土壤、肥料、水分的管理
柿樹多栽在山坡、地邊、河灘，一般土層淺，土壤瘠薄，水土流失嚴重。為了保證柿樹正常的生長結果，就必須做好中耕除草、深翻樹盤和改良土壤等工作。柿樹落葉前，結合秋耕，施--次基肥。以廄肥為主，小樹25~50公斤，大樹100~200公斤。在柿樹萌芽前，果實生長期，應追施肥料，以滿足對養分的要求。北方一般春季乾旱少雨，落花落果嚴重，新梢生長不良，影響當年產量和結果母枝的形成。因此，必須做好灌水保墒工作。
二、整形修剪
有人認為柿樹結果早，好管理，不必整形和修剪，這是一種誤解。為了高產穩產，必須進行合理的整形和修剪。柿產區常見的樹形主要有：主幹疏層形、自然圓頭形、多主枝開心形等。這些樹形有以下特點：
（一）矮幹為好：為了間作管理方便，宜選擇樹幹高80~120釐米的矮幹樹形，一般不超過150釐米。
（二）主枝數目少：主幹疏層形主枝7~8個，自然圓頭形4~7個，多主枝開心形3~ 4個。
（三）主枝角度宜大：一般以50~70度為宜。這樣光照充足，花芽多，結果好。
（四）適當配備側枝：主枝上適當配備側枝，使各側枝間均勻分佈，能夠充分利用空間。
根據柿樹結果部位逐年外移、內部容易光禿的特點，採用疏枝、短截、更新修剪等措施，調節樹勢，控制結果。主要疏去細弱枝、病蟲枝、乾枯枝和過密的下垂枝。短截已結果的一年生枝、發育過旺的結果母枝和衰老不能結果的枝條。衰老樹適當重剪，以利更新復壯，延長結果年限。山區柿樹多不修剪，人們都說：“柿樹長的賤（jian），一年扳一遍”，在採收柿子時連枝折下，也起到了粗放更新修剪的作用
一、土壤、肥料、水分的管理
柿樹多栽在山坡、地邊、河灘，一般土層淺，土壤瘠薄，水土流失嚴重。為了保證柿樹正常的生長結果，就必須做好中耕除草、深翻樹盤和改良土壤等工作。柿樹落葉前，結合秋耕，施--次基肥。以廄肥為主，小樹25~50公斤，大樹100~200公斤。在柿樹萌芽前，果實生長期，應追施肥料，以滿足對養分的要求。北方一般春季乾旱少雨，落花落果嚴重，新梢生長不良，影響當年產量和結果母枝的形成。因此，必須做好灌水保墒工作。
二、整形修剪
有人認為柿樹結果早，好管理，不必整形和修剪，這是一種誤解。為了高產穩產，必須進行合理的整形和修剪。柿產區常見的樹形主要有：主幹疏層形、自然圓頭形、多主枝開心形等。這些樹形有以下特點：
（一）矮幹為好：為了間作管理方便，宜選擇樹幹高80~120釐米的矮幹樹形，一般不超過150釐米。
（二）主枝數目少：主幹疏層形主枝7~8個，自然圓頭形4~7個，多主枝開心形3~ 4個。
（三）主枝角度宜大：一般以50~70度為宜。這樣光照充足，花芽多，結果好。
（四）適當配備側枝：主枝上適當配備側枝，使各側枝間均勻分佈，能夠充分利用空間。
根據柿樹結果部位逐年外移、內部容易光禿的特點，採用疏枝、短截、更新修剪等措施，調節樹勢，控制結果。主要疏去細弱枝、病蟲枝、乾枯枝和過密的下垂枝。短截已結果的一年生枝、發育過旺的結果母枝和衰老不能結果的枝條。衰老樹適當重剪，以利更新復壯，延長結果年限。山區柿樹多不修剪，人們都說：“柿樹長的賤（jian），一年扳一遍”，在採收柿子時連枝折下，也起到了粗放更新修剪的作用