1

準備食材：將聖女果浸泡在鹽水中半個小時

2

聖女果洗淨切塊，金針菇洗淨撕開，雞蛋磕入碗中打散，香菜洗淨切段，大蒜切末

3

熱鍋內加油燒至7成熟倒入蒜末爆出香味兒

4

加入聖女果翻炒至軟，淋入生抽提味兒

5

加入一湯碗清水燒開

6

加入金針菇再次燒開，大蓋兩分鐘左右

7

倒入打散的蛋液攪拌均勻

8

加入鹽

9

接著加入雞精攪拌均勻即刻關火

10

撒入香菜

11

攪拌均勻

12

裝碗開喝吧！

聖女果其實就是小番茄，家裡沒有大的番茄了，所以就用它做一個湯菜

簡單

煮

酸甜

二十分鐘

主料

聖女果適量

雞蛋1個

輔料

食用油適量

鹽適量

1. 聖女果切開備用

2. 雞蛋打散備用

3. 熱鍋入油炒聖女果

4. 炒到聖女果出水的時候，就放清水

5. 水煮沸後倒入雞蛋液

6. 用筷子把雞蛋液打散

7. 放入鹽調味

8. 關掉火，把湯裝碗裡

溫馨小提示

雞蛋一定要先打散，做出來就不會成塊