種植辣椒可以在春季和秋季進行。一般在地勢較高、排水良好的地方種植，冬季要先深耕，整平並且施足基肥。播種前先將種子浸泡一段時間，這樣可以讓它們出苗更齊。之後將種子播到土壤中，覆蓋2釐米的細土，澆水並蓋上地膜。每天早上揭開，晚上再蓋回去，土壤發白的話就澆點水。

一、種植方法

1、種植時間：辣椒一年可以種植兩季，分別是春季和秋季。其中春季的氣溫變化比較大，植株遇高溫會影響開花結果，所以一般要種植早熟品種。而秋季種植可以選擇中晚熟的品種，讓植株有更長的發育時間。

2、選地整平：辣椒不能連作，同時也不能用之前種過茄子、西紅柿以及土豆的土壤栽種。通常要選擇地勢較高、排水較好的地方，冬季進行一次深耕，消滅土裡的病菌和蟲卵，之後要整平並且施足基肥。

3、種子催芽：辣椒種子本身有較高的發芽率，一般不用催芽，但為了加速出苗，讓它的苗長得齊，可以將其浸泡到水中，讓其充分吸水，加速生長週期。另外，還可以用藥物浸種，這樣可以起到消毒的效果。

4、播種育苗：將辣椒種子播到土壤中，覆蓋2釐米的細土，之後澆水，等到水滲入後，再蓋上一層地膜，等到它出苗後，需要將地膜揭掉，以免它長成高腳苗。

二、管理要點

地膜一般每天早上揭開，晚上再蓋上保暖。如果發現土壤發白，需要立刻澆水。澆水的時間按通常在上午9點左右，澆完兩個小時後，需要再檢查一下，發乾的地方再補澆一點。

我們露地種植茄子，一般四幹整枝，也就是說每株茄子有四條生長勢差不多的枝幹向上生長，並且枝幹上還會繼續分生側枝，所以茄子生長所需要的空間是很大的。

茄子的生長週期很長，露地茄子4月下旬定植後，只要管理得好能夠一直生長到10月下旬霜降時節，有人就特別喜歡吃霜打的茄子。

茄子之所以生長勢這麼強，原因它根系特別發達，對水分和養分的吸收能力特別強；植株半木質化，側枝的分生能力也很強。