連州玉竹
目前連州市有地理標誌產品5個，分別為東陂臘味，連州水晶梨，連州菜心，連州溪黃草，星子紅蔥。而連州玉竹，作為連州地道的藥材品種，“其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名”，歷史上連州的“連玉竹“曾與“湘玉竹”、“關玉竹”和“海玉竹”一道，稱為中國四大玉竹品種。連州玉竹屬百合科植物，主產於清遠連州等地。連州玉竹在加工時分為主根莖和支根莖，前者稱“連州竹頭”，後者稱“西竹”或“統西竹”（連州竹頭較粗，直徑1-2cm，紋節較少；西竹則條較細，紋節較密，直徑1cm以下）顏色均較深。呈紅棕色或黃棕色，不及湘玉竹及海門玉竹糖分重。
連州玉竹的發展
近年來，隨著連州玉竹需求量的不斷增加，種植面積也在逐年加大，今年又新增幾十個村開始種植玉竹，而連州本身的土地資源和地形優勢，又推動了玉竹種植的不斷髮展。僅星子鎮去年就加工了近200噸玉竹。從2014年開始，連州市質監局就將連州玉竹列入品牌培育物件，鼓勵農戶搞經濟合作，實行“公司+農戶”的新經濟模式，並組織從業企業申報連州玉竹標準化種植示範區。
2017年7月，收到《關於把連州玉竹申請為國家地理標誌保護產品的建議》的政協委員提案，連州市市場監管局積極開展調研工作。透過查閱歷史資料、走訪農戶、檢視基地等方式，進一步掌握了連州玉竹的歷史淵源、生產工藝、地理環境等情況，為下一步的申報連州地理標誌產品奠定了堅實的基礎。如果連州玉竹申報地理標誌產品保護成功，將會大大提高連州玉竹的品牌效益，壯大產業規模，實現連州玉竹產品多樣化發展。而擁有6個國家地理標誌產品的連州，則會更大的提高區域品牌知名度，經濟效益，和產業規格，二者相輔相成，共同促進。
連州玉竹加工的程式與郴州桂陽地區的加工步驟類似，分別是：採挖-清洗-烘乾-脫毛-切片。
連州玉竹
目前連州市有地理標誌產品5個，分別為東陂臘味，連州水晶梨，連州菜心，連州溪黃草，星子紅蔥。而連州玉竹，作為連州地道的藥材品種，“其葉光瑩像竹，其根長而多節，故有玉竹，地節諸名”，歷史上連州的“連玉竹“曾與“湘玉竹”、“關玉竹”和“海玉竹”一道，稱為中國四大玉竹品種。連州玉竹屬百合科植物，主產於清遠連州等地。連州玉竹在加工時分為主根莖和支根莖，前者稱“連州竹頭”，後者稱“西竹”或“統西竹”（連州竹頭較粗，直徑1-2cm，紋節較少；西竹則條較細，紋節較密，直徑1cm以下）顏色均較深。呈紅棕色或黃棕色，不及湘玉竹及海門玉竹糖分重。
連州玉竹的發展
近年來，隨著連州玉竹需求量的不斷增加，種植面積也在逐年加大，今年又新增幾十個村開始種植玉竹，而連州本身的土地資源和地形優勢，又推動了玉竹種植的不斷髮展。僅星子鎮去年就加工了近200噸玉竹。從2014年開始，連州市質監局就將連州玉竹列入品牌培育物件，鼓勵農戶搞經濟合作，實行“公司+農戶”的新經濟模式，並組織從業企業申報連州玉竹標準化種植示範區。
2017年7月，收到《關於把連州玉竹申請為國家地理標誌保護產品的建議》的政協委員提案，連州市市場監管局積極開展調研工作。透過查閱歷史資料、走訪農戶、檢視基地等方式，進一步掌握了連州玉竹的歷史淵源、生產工藝、地理環境等情況，為下一步的申報連州地理標誌產品奠定了堅實的基礎。如果連州玉竹申報地理標誌產品保護成功，將會大大提高連州玉竹的品牌效益，壯大產業規模，實現連州玉竹產品多樣化發展。而擁有6個國家地理標誌產品的連州，則會更大的提高區域品牌知名度，經濟效益，和產業規格，二者相輔相成，共同促進。
連州玉竹加工的程式與郴州桂陽地區的加工步驟類似，分別是：採挖-清洗-烘乾-脫毛-切片。