步驟1

大米淘洗乾淨，土豆洗淨去皮切丁備用

步驟2

把淘洗乾淨的大米放入電飯煲內，我家兩口人，一般都是2量杯米

步驟3

在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來新增，如果不夠可以用水補足

步驟4

土豆微波4分鐘。煎鍋裡放入少許油，煎至表面稍硬

步驟5

把煎好的土豆丁放入電飯煲內

步驟6

蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始燜飯。時間到後，香噴噴的骨湯土豆燜飯就出鍋了

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步驟 1

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老薑大蒜拍碎，蔥白切段

步驟 2

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土豆切小塊

步驟 3

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鮑魚去殼，比較簡單粗暴，可以直接用指甲弄特別簡單，用牙刷順著紋路刷乾淨，再用生粉揉一下衝洗乾淨。

步驟 4

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切十字，注意力度不要切斷了。準備一點五花肉片。

步驟 5

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油熱放入蔥薑蒜，爆香

步驟 6

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放入五花肉煸炒，加一勺醬油，一勺蠔油，炒出香味。

步驟 7

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加入土豆塊

步驟 8

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加入開水，沒過土豆。蓋蓋中小火煮

步驟 9

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土豆熟了，放入一些煎豆腐塊和鮑魚。蓋蓋悶煮8分鐘

步驟 10

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最後勾薄薄的澱粉水，少許鹽，撒韭菜葉。

步驟 11

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汁鮮味美的鮑魚土豆煲